Atelier fabrication de bonbons

À l'approche d'Halloween, cet atelier invite les apprentis confiseurs de 5 à 10 ans, accompagnés de leurs parents, à enfiler leur tablier pour percer les secrets de fabrication des bonbons. L'idée est de montrer qu'on peut réaliser ses propres gourmandises maison à partir de trois ingrédients seulement, simples et naturels, de manière ludique et à la portée de tous.

L'atelier commence par une courte introduction autour des bonbons et du sucre, puis par la découverte des ingrédients. Viennent ensuite la préparation et la cuisson de la recette, avant la mise en moules qui donne forme aux créations. Les enfants participent aussi à un jeu sur les sucres cachés dans les aliments, pour mieux comprendre ce que contiennent les produits du quotidien. Après l'effort, place à la dégustation : chacun goûte ses bonbons et repart avec un petit sachet de douceurs maison, à savourer à la maison ou à partager pour Halloween.

Conviviale et participative, l'activité se vit vraiment en famille : parents et enfants mettent la main à la pâte ensemble, tout en réfléchissant à la consommation de sucre et aux aliments ultra-transformés. Gourmand et pédagogique à la fois, l'atelier dure une heure et se tient deux fois dans l'après-midi, en début puis en milieu d'après-midi.