Atelier jardinier enfant - alimentation saine et durable

Comment pousse une châtaigne ? Pourquoi la mange-t-on surtout en automne ? Et quel goût a-t-elle, au juste ? L'atelier jardinier de Swiss Food Academy part de ces questions toutes simples pour faire découvrir aux enfants de 6 à 12 ans l'un des fruits emblématiques de la saison. Au programme, des activités ludiques et sensorielles qui mêlent jardinage, alimentation et rythme des saisons.

Ici, on apprend en faisant. Les enfants mettent les mains dans la terre, manipulent, explorent et comprennent un peu mieux le chemin qui mène du sol jusqu'à l'assiette. La châtaigne devient ainsi un fil rouge pour parler de ce que l'on mange, d'où cela vient et pourquoi certains aliments reviennent à des moments précis de l'année. L'atelier dure une heure et demie, de 14h45 à 16h15, et se conclut sur une note gourmande, avec une dégustation réconfortante de saison.

Swiss Food Academy est une association reconnue d'utilité publique qui sensibilise depuis 2018 les enfants et les adultes à une alimentation saine et durable. Pour sa série d'automne, elle fait étape dans trois espaces de quartier genevois : Le 99, à la rue de Lyon, le 7 octobre, puis Plainpalais le 14 octobre et les Eaux-Vives le 21 octobre. Trois mercredis pour permettre aux jeunes pousses de différents quartiers de goûter à la saison, de découvrir le jardinage et de repartir avec un peu plus de curiosité pour ce qu'elles trouvent dans leur assiette.