Balade gourmande de la St-Martin

Le samedi 7 novembre, la Saint-Martin s'invite à Orsières. Le FC Orsières, qui célèbre cette année ses 70 ans, organise une balade gourmande qui transforme la marche en long repas en plein air : un parcours de 8 kilomètres, jalonné de huit postes où l'on déguste les incontournables de la Saint-Martin associés aux produits locaux. Les marcheurs s'élancent par groupes d'environ 70 personnes, toutes les demi-heures à partir de 10h30, depuis la buvette du club.

Au fil des haltes, le menu se déroule plat après plat : totché, bouillon, atriaux et röstis, boudin et ses accompagnements, sorbet arrosé, gelée de ménage, sans oublier un stand de boissons. Le parcours se termine par un moment convivial autour d'une choucroute garnie bien généreuse, suivie d'un dessert. Une manière savoureuse de découvrir, pas à pas, les spécialités qui font la Saint-Martin dans l'Entremont.

La musique fait partie de la fête, sur le parcours comme à l'arrivée. On y retrouve notamment DJ Toy, DJ des Tables Suisse de la Foire du Valais, et l'incontournable groupe Magic Men, de quoi donner du rythme à la marche et prolonger l'ambiance une fois la choucroute servie.

La balade s'adresse d'abord aux amateurs de bonne chère, mais les familles y ont leur place : les enfants participent dès 7 ans, avec des tarifs dédiés jusqu'à 15 ans. Pour eux, c'est une vraie randonnée ponctuée de pauses gourmandes et musicales, qui convient aux enfants habitués à marcher. Le parcours n'est pas adapté aux poussettes, et la balade a lieu quelle que soit la météo.