Brunch familial - La Semaine du goût

À l'occasion de la Semaine du goût, le rendez-vous qui célèbre chaque automne le goût et les produits de qualité, La Couronne Grand Chasseral transforme son café de Sonceboz en grande table de brunch. L'idée : un petit-déjeuner campagnard, simple et généreux, qui met à l'honneur ce que produisent les fermes et les artisans des environs, à partager en famille sur toute une matinée.

Côté pain et douceurs, la table réunit de la tresse de la ferme, du pain campagnard, des confitures, du miel et des fruits des vergers. Le beurre et le lait viennent des Reussilles, les œufs de la ferme, et les fromages fermiers côtoient les salaisons du Grand Chasseral. Des yogourts artisanaux, du jus de pomme et le café boisé de Tavannes complètent ce tour d'horizon des saveurs du Jura bernois.

Pour les enfants, c'est une jolie façon d'entrer dans la Semaine du goût : goûter à des produits authentiques et découvrir que le beurre, le fromage ou le miel du petit-déjeuner viennent de tout près. Le tarif enfant, calculé selon l'âge jusqu'à 15 ans, rend la formule accessible aux familles nombreuses comme aux tout-petits.

Un moment sans chichis, autour d'une grande table, pour commencer le dimanche en prenant le temps et en redécouvrant le plaisir des bonnes choses.