Atelier p'tits jardiniers : la châtaigne

Avec cet atelier des p'tits jardiniers, la Swiss Food Academy consacre son rendez-vous d'automne à la châtaigne suisse. Pendant une heure et demie, les enfants de 6 à 12 ans mettent les mains dans la terre lors d'un atelier de jardinage, puis passent à une dégustation réconfortante de ce fruit emblématique de la saison. L'atelier est encadré par un spécialiste et se tient dans les espaces de quartier des Charmilles (Le99), de Plainpalais et des Eaux-Vives, avec le soutien de la Ville de Genève.

Tout passe par des activités ludiques et sensorielles. L'idée est d'éveiller la curiosité des enfants, de les rendre plus autonomes et de renforcer leur lien avec la terre et le rythme des saisons. Ils découvrent aussi pourquoi la châtaigne mérite sa place dans l'assiette : c'est un féculent qui donne beaucoup d'énergie, riche en fibres, en vitamines et en minéraux. De quoi donner la patate aux enfants pour commencer l'automne avec gourmandise et peps.

Les ateliers des p'tits jardiniers reviennent au fil de l'année, chaque fois autour d'un produit de saison, comme la fraise en juin : la Swiss Food Academy y fait découvrir aux enfants les aliments d'ici, de la terre à l'assiette, en apprenant par le jeu et par le goût.