Croisière – Journée des Châteaux Suisses

À l'occasion de la 11e Journée des châteaux suisses, placée cette année sous le thème des voyages, LNM Navigation propose une croisière spéciale sur le lac de Neuchâtel, de Neuchâtel jusqu'à Grandson. La traversée se veut contemplative, entre paysages lacustres et saveurs d'antan, avec un repas servi à bord qui convie les passagers à la table des seigneurs.

Le menu s'inspire des festins médiévaux. L'Ambroisine, une généreuse pièce de poulet mijotée dans un mélange d'épices aigres-douces et rehaussée de fruits secs, rappelle les grandes tables seigneuriales d'autrefois. En version végétarienne, le chou farci des jardins du royaume, garni de petits légumes mijotés, est accompagné d'un rösti doré et d'une crème de butternut. Les enfants jusqu'à 12 ans choisissent quant à eux un plat de la carte standard.

L'escale mène au château de Grandson, rouvert après quinze ans de restauration et véritable phare de cette journée nationale. La forteresse y célèbre Othon Ier de Grandson, chevalier vaudois qui a parcouru l'Europe du 13e siècle au service de la couronne d'Angleterre. Sur place, les enfants peuvent dessiner une carte de l'Europe médiévale, tester des épices venues d'Orient, écouter les légendes des chevaliers de Camelot ou imaginer leurs propres armoiries et devises de voyageur.

Après avoir exploré les festivités, les passagers regagnent le présent lors d'un retour paisible au fil de l'eau. Une façon originale de vivre la Journée des châteaux en famille : le bateau devient une partie de l'aventure, et le lac offre aux enfants une arrivée au château comme au temps où l'on voyageait par les eaux.