Epicurialpes - Atelier cuisine

Pendant qu'Epicurialpes réunit à Grimentz producteurs passionnés, chefs étoilés et amateurs de bonne chère pour trois jours de découvertes culinaires, les enfants ont eux aussi leur place aux fourneaux. Chez Ali, ils enfilent leur tablier pour un atelier cuisine pensé pour eux, où ils s'initient à la préparation de recettes simples et savoureuses, dans un cadre adapté à leur âge.

Sous la houlette d'un chef bienveillant, les apprentis cuisiniers apprennent à manier les ustensiles, à respecter une recette et, bien sûr, à goûter leur création. L'atelier dure une heure et demie : le temps de s'éveiller au plaisir de cuisiner et à la fierté de partager ce qu'on a préparé soi-même. Les groupes restent petits, avec six enfants au maximum par session, ce qui laisse à chacun l'occasion de mettre la main à la pâte.

Les séances sont réparties selon l'âge, pour que chacun cuisine avec des enfants de sa tranche d'âge : les 4 à 7 ans le samedi à 10h et le dimanche à 14h, les 8 à 12 ans le samedi à 14h et le dimanche à 10h. Autour de l'atelier, le festival anime les rues pavées du village historique avec son marché des saveurs les 10 et 11 octobre, où artisans, vignerons et producteurs locaux font déguster fromages affinés et spécialités régionales. Les Petits Épicuriens ont aussi droit à leur grand concours de mocktails le dimanche, une autre occasion de laisser parler leur créativité.