Fête de la saucisse aux choux

Chaque année, Orbe célèbre deux fiertés de la gastronomie vaudoise : la saucisse aux choux et le papet vaudois. Pendant cinq jours, la fête s'installe sur la place du Marché et dans plusieurs lieux de la ville, avec des repas, des animations, des concerts et des stands de produits du terroir. Une façon gourmande de faire découvrir aux enfants un plat typique du canton, dans une ambiance de fête populaire.

Cette 20e édition s'ouvre le mercredi soir par une soirée de gala, marquée par la création de la guilde de la saucisse aux choux IGP en compagnie de Philippe Ligron. Le jeudi, Simon Romang présente son spectacle « Planchette » sous la cantine de la place du Marché, et le vendredi, ce sont les Sales Gosses qui montent sur scène pour un concert. Ces trois premières soirées se vivent sur réservation.

Le samedi et le dimanche, la fête s'étend de la place du Marché jusqu'à l'Esplanade du Château et à la Grand-Rue, avec des animations et des activités tout au long du week-end. C'est le moment de s'attabler en famille sous la cantine ou dans l'un des restaurants partenaires pour goûter le papet vaudois et sa saucisse, avec un tarif spécial pour les enfants. Pour qui préfère se promener, des saucisses aux choux sont aussi proposées à l'emporter, de quoi flâner entre les stands de produits régionaux et profiter de l'animation qui gagne les rues de la ville.