Atelier chocolat pour enfants : Chocolate monster

Chocolate monster est un atelier d'une heure imaginé pour les enfants dès 6 ans par l'École du Chocolat de La Bonbonnière, une maison de chocolat devenue au fil des ans une véritable institution genevoise. Le principe est simple et réjouissant : les enfants enfilent toque et tablier, passent de l'autre côté du comptoir et découvrent ce qui se cache derrière de délicieux chocolats.

L'atelier commence par une découverte ludique : les professionnels de la maison racontent l'histoire du chocolat et les étapes de sa fabrication. Vient ensuite la dégustation de différents crus, pour éveiller le palais aux arômes subtils du chocolat. Les enfants s'initient alors à quelques notions de chocolaterie avant de laisser parler leur imagination : chacun façonne son propre monstre en chocolat, aussi gourmand que mignon, au lait ou noir.

Tout le matériel est fourni, y compris la toque et le tablier, et chaque enfant rapporte sa création à la maison pour la croquer ou la faire goûter à son entourage. L'équipe a remarqué que les enfants passent un très bon moment de partage entre eux : si votre enfant est autonome, il peut tout à fait vivre l'atelier sans vous. L'animation se déroule en français et peut être traduite en anglais. Le chocolat noir est végane et sans gluten, et l'atelier utilise des fruits secs.